寒い季節の到来と共に、BOTANICAL POOL CLUBでは、12/1から心と体を温める新しいメニューの提供を開始します。冬シーズン限定アクティビティである水温40度の「HOT POOL」や、緑豊かなボタニカル空間でのリラクゼーションに続き、食の面でも季節の変わり目を彩る特別な体験を提供いたします。
温もり溢れる朝食「モーニングフォンデュ」から始まり、夜は「薬膳タッカンマリ」と「とろろ木の子鍋」で深い味わいのディナーをお楽しみいただけます。これらの料理は、冬の寒さを忘れさせるような温かさと、季節の食材を存分に活かした美味しさで、皆様の五感を満たします。
ひな鳥をまるごと一羽使用し、中国人参、くこの実、龍眼などの薬膳と黒胡椒が効いたスープをご用意しております。このスープは、薬膳の力で身体を温め、深い味わいを楽しめる逸品です。また、自家製のタテギ、酢、だし醤油、マスタードなどの薬味をお好みで加えることで、さらに多彩な味わいが楽しめます。料理の締めくくりとしては、鶏の出汁がたっぷりと溶け込んだスープに太麺を合わせ、滋味深く、心身ともに満足できる一皿をお楽しみいただけます。
【COURSE MENU】
・極 千葉朝獲れアジフライ
・前菜4種盛り
・薬膳タッカンマリ
・ローズヒップティーゼリー
厳選された7種類のキノコ(花びら茸、山伏茸、黒アワビ茸、ジャンボシイタケ、ジャンボナメコ、白舞茸、大黒シメジ)を使用し、多様な食感と深みのある味わいが楽しめます。肉厚キノコと牛テールスープのコクが絶妙に融合し、至福の時間を演出。さらに、千葉県産鶏もも肉のつくねや、大和芋のとろろに加え、キノコの濃厚クリームリゾットで食事を締めくくります。これらの料理は、心温まる味わいを提供します。
【COURSE MENU】
・極 千葉朝獲れアジフライ
・前菜4種盛り
・とろろ木の子鍋
・ローズヒップティーゼリー
冬の寒さを忘れさせる暖かな朝食メニューです。新鮮な季節の野菜と千葉県産のベーコン、ソーセージが盛り合わせられたプレートは、朝からエネルギーを与えてくれます。お好みで選べるチーズフォンデュとトマトチーズフォンデュは、それぞれ濃厚でクリーミーなチーズとトマトの酸味が絶妙に調和しています。デニッシュ食パンの甘みと塩気が、これらのフォンデュと合わさることで、甘じょっぱい味わいの楽園を提供します。さらに、コンソメスープとグリーンミネストローネは、朝のひと時を温かく包み込みます。この贅沢な朝食で、一日の始まりを素敵に彩りましょう。
【MENU】
・季節の野菜と千葉県産ベーコン、ソーセージのプレート
・チーズフォンデュ、トマトチーズフォンデュ(選択式)
・デニッシュ食パン
・コンソメスープ、グリーンミネストローネ
この機会に、BOTANICAL POOL CLUBの冬の魅力を存分に堪能してみませんか?
皆様のご宿泊をスタッフ一同心よりお待ちしております。
BOTANICAL POOL CLUB 運営チーム